本书在介绍每种蔬果时,都能集科学性、实用性、知识性、趣味性于一体,将这桌“满汉全席”呈现给读者。通过本书,读者可以因时制宜、因人制宜,科学食用蔬果,达到保健养生治病的目的。
1、书中不仅简洁明了地介绍了食物的别名、性味、主要功效、主治疾病、营养成分等基本内容,还特别增加了选购窍门、饮食宜忌、营养膳食食谱、中医治病食疗方等特色板块。 2、本书在介绍每种蔬果时,都能集科学性、实用性、知识性、趣味性于一体,将这桌“满汉全席”呈现给读者。在第五章,则为读者分门别类绘制了各种蔬果的属性、营养素、搭配宜忌、适应人群等详尽图表,辅助读者对蔬果进一步了解。